BOLINHO DE CHUVA DE AZEITONA

Criei uma versão minha do Bolinho de Chuva Salgado.

Como ficou muito bom estou compartilhando com vocês.

Uma ideia excelente para o lanche da tarde, jantar ou para receber os amigos.

BOLINHO DE CHUVA DE AZEITONA

INGREDIENTES

* 2 xícaras de farinha de trigo

* 2 colheres de queijo ralado

* 1 colher de sobremesa de fermento

* 1 envelope de tempero pronto de sua preferência

* meia xícara de cheiro verde

* orégano

* pimenta do reino

* meia xícara de azeitona verde fatiada

* 2 ovos

* meia xícara de leite

* óleo para fritar

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes na ordem da lista acima. A massa fica bem consistente. 

Aqueça o óleo e frite os bolinhos colocando as colheradas.

O óleo não pode ficar muito quente.

Escorra em papel absorvente. Eles ficam bem sequinhos.

Um Feliz 2013

            Um Feliz 2013 para todos os amigos!

            Janeiro, mês de férias! Filhos em casa, os amigos também!
            
           Haja criatividade para entretê-los e é preciso mais criatividade, ainda para a hora do lanche, do almoço,do jantar...

           Uma boa ideia é entretê-los no preparo das refeições.

           A brincadeira já começa na escolha da receita. 
           Receita escolhida é hora de separar os ingredientes, nesse momento aproveitando as medidas, eles terão uma gostosa aula de Matemática brincando. 
           Aproveite para explicar sobre a higiene no preparo dos alimentos, da importância de verificar o prazo de validade dos produtos, dos cuidados que se deve ter ao manusear facas e panelas.
           Lembrando sempre que crianças não devem mexer em panelas quentes, nem no forno.

           Tudo separado é hora de colocar a mão na massa!

           Eu sempre gostei de trabalhar com a culinária com os meus alunos. Usei muito esse livro, ele apresenta receitas simples, fáceis de fazer, traz um capítulo sobre segurança na cozinha. Fica a dica.

           Hoje escolhi uma receita desse livro e vou passar para vocês. É uma torta com recheio de queijo.
           Uma delícia!

TORTA DE QUEIJO

Massa - usa liquidificador e forno 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de leite frio
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de chá de sal

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes, na ordem acima, no liquidificador. Bata por 5 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
Despeje metade da mistura em uma assadeira untada com óleo. Coloque o recheio. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio por 45 minutos.  

RECHEIO DE QUEIJO

Ingredientes:

500 g de queijo branco ( tipo Minas )
2 colheres de sopa de salsinha
1 cebola
1 dente de alho
1 xícara e meia de creme de leite
3 colheres de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Amasse o queijo branco com um garfo. Pique a cebola, o alho e a salsinha e adicione ao queijo amassado. Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão e misture  novamente.

Sirva a torta com um belo suco de frutas naturais e        
BOM APETITE!